HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。champagne_placeholder_copy_f15。カ*ノ様 ワイン飲み比べ750ml×5本セット　コストコ　ワイン・ロゼなど。KONDOヴィンヤード ナカイ・ミュラワ ドメーヌブレス　メルロー。2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO。【希少】2020年 フランソワ・ダレン シャサーニュ・モンラッシェ 赤。【状態良好】カステルノー2002ミレジメ長期熟成。Laurent-Perrier Ultra Brut シャンパン ティアラ。チャーリー栗きんとん　小布施 カベルネソーヴィニヨン＆タナ＋メルロ＆タナ。KUSUDA WINES クスダワインズ シラー 2016。希少2019年フランソワ・ダレン ピュリニー・モンラッシェ テット・ド・キュヴェ。【希少】2018 フランソワ・ダレン ポマール 1er Cru ラ・シャニエール。王道2016年 ブシャール ジュヴレ・シャンベルタン セラー保管 美品。【北海道産ワイン】ランセッカ2本セット。【新品】シャトー・プジョー 1981 赤ワイン ヴィンテージ ビンテージ。【新品未開封】Pommery 150周年記念 ブラン・ド・ブランシャンパン。【新品未開封】Pommery 150周年記念 ブラン・ド・ブラン　シャンパン。グレイスワイン　明野甲州2013。G.H. Mumm コルドンルージュ 3本セット。グラヴネル Gravner Ribolla 2015 750ml。ジョセフドルーアン Chassagne-Montrachet 1988高級ワイン。ヴォーヌ・ロマネ 2016 ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー。Gut Oggau Josephine 2018 グートオッガウ。千葉ヴィンヤード ヒノデダンケ 2024 ルージュ&ブラン